可麗露—從大量天然香草莢誕生的美味

Le Canelé

12道溝槽的吊鐘形銅模所烤出來的波爾多地區的傳統甜點”Le Canelé”,用做下午茶點心。這是18世紀修道院的修女們意外烤出的點心,外層酥脆,帶有焦糖香氣,內層軟Q,帶著衝突而有趣的口感。

【原材料】

牛奶、全蛋、小麥粉、發酵奶油、蘭姆酒、香草莢

【售價】

65元