麥角吐司—最濕潤的吐司

Pain de brun

“Pain de brun”是「褐色麵包」之意,來自於麵團烘烤時產生的「褐變反應」,能使麵團膨脹,內部軟黏、濕潤。本款吐司特別添加了麥角,即大麥仁,或稱薏仁米,是世界上最古早的糧食之一;營養價值很高,低鈉、低脂,既可提供能量又能幫助控制體重。並讓這款吐司帶著一縷清香和麥角的咀嚼感,原味享用品嘗經典滋味,亦或搭配橄欖油、沙拉,也別具風味。

【原材料】

石臼小麥粉、大麥仁、糖、岩鹽、天然酵母、發酵奶油、麥芽精

【售價】

125元