脆皮吐司—最原味健康的吐司(全素)

簡單而純粹,是脆皮吐司所追求的原始風貌,只用最基本的食材,小麥粉、岩鹽,不含任何蛋、乳、糖、油脂等製品,經過18小時18度發酵,搭配兩種自家培養的天然酵母。但製造過程卻不簡單(目前臺灣只有本店使用本製法),自然散發葡萄液種酵母的水果香氣,啤酒花種酵母則使麵團適度膨脹,讓整體口感軟香Q彈。而這種單純的風味,不管是每天以吐司為餐的客戸,或是小朋友都很適合。用來做成各式三明治,夾入大量蔬菜、肉品,更是豐盛完美。

【原材料】

德國有機小麥粉、日本小麥粉、岩鹽、天然酵母、海洋深層水、麥芽精

【售價】

100元