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巧克力庫克洛夫—歡度歐洲節慶

Gugelhupf

Gugelhupf是歐洲歷史悠久的節慶糕點,在法國、德國和奧地利都可見到。無論是搭配早餐或下午茶佐以咖啡,都非常適合。獨特的外型使人聯想到童話故事中國王的皇冠,上下起伏的波浪側紋和中空圓孔,則可以在烘烤時受熱更均勻。我們的庫克洛夫有百香果和巧克力蔓越莓兩種口味,由於是經發酵的糕點,吃起來細緻卻略有嚼感。樸素的外表,沒有糖粉的霜飾,只塗刷上一層淡淡的白蘭地糖水,忠實呈現食材的原始風味。

【原材料】

日本小麥粉、可可粉、鹽、天然酵母、糖、蛋、牛奶、發酵奶油、鮮奶油、法芙娜巧克力、白蘭地糖水、蔓越莓、黑醋栗香甜酒、紅酒

【售價】

280元